凌晨三点，澳大利亚塔斯马尼亚的渔港灯火通明。 

几百只鲜活的龙虾正被急速分拣，它们即将开启一场跨越8000公里的竞速旅程——18小时后，这些身价不菲的”海洋贵族”必须活着出现在上海顶级餐厅的水族箱里。

这是一场没有容错率的货运战役，因为每一次失误，都可能让价值不菲的海鲜变成一堆死物。  

海鲜空运，本质上是在与时间赛跑。

龙虾在脱离海水后只能存活36小时，而象拔蚌的存活窗口更短。

温度波动超过2℃就会引发大面积死亡，货舱氧气含量必须精确控制在5%-8%之间。

而另一方面，海鲜类活物的进出口检验标准，又远远高于普通货物，任何文件瑕疵或包装问题，都可能导致整批货物被扣押销毁。

这就要求团队，必须以最高效的方式，快速完成文件的准备、检验的执行、资料的提交，保证海鲜们不会错过航班。